Molho de tomate caseiro

Aqui eu vou te ensinar a minha receita de molho de tomate caseiro! Uso tomates comuns mesmo, e cozinho COM CASCA E SEMENTE! É um molho rústico e carregado de sabor, perfeito para você usar com qualquer massa. Uma dica é preparar essa receita em grande quantidade, com 20, 30 tomates, colocar em potes de…

Como faz Nhoque de batata

Ahhhhh, nhoque ❤ Apesar de amar nhoque eu sempre fico ressabiada de pedir em restaurantes porque morro de medo de chegar uma massa pesada, com muito gosto de farinha 😦 já tive péssimas experiências por aí, e por isso eu sempre prefiro preparar em casa. Um dos segredos para um bom nhoque é que a base é…

Como faz molho bechamel (molho branco) + Couve Flor gratinada

Molho bechamel, também conhecido como molho branco, um molho básico, considerado um dos molhos mãe da cozinha francesa, feito com leite e roux (mistura de manteiga + farinha). É usado como base de vários outros molhos e em inúmeras receitas como lasanha e massas em geral, croque monsieur, sopas cremosas… O grande truque para um molho…

Massa de pizza de QUINOA (gluten free) | EP. 17

Quinoa é um ingrediente incrível né? Dá pra fazer tanta coisa com esse pseudogrãozinho (sim, porque ele não é considerado um grão em si, e sim um pseudo cereal!) mágico, e ainda por cima é saudável. Considerada um super alimento ❤ Quinoa ou Quinua, tanto faz! Botanicamente, é parente da beterraba e do espinafre (pasmem), porém,…

Como fazer Tapioca – Passo a passo | EP. 07

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Continuando o mês da tapioca, hoje a receita é tão simples que toda essa simplicidade as vezes acaba virando dificuldade. Deixa eu explicar. Tapioca: simples, fácil, rápido e muito gostoso. Mas porque será que muita gente reclama que não consegue fazer a massa em casa?! Acho que é porque esse…

Dadinhos de tapioca | EP. 05

Esse mês vou fazer várias receitas usando esse ingrediente fantástico! E pra estrear, uma das minhas favoritas: dadinhos de tapioca.  A receita de hoje não usa a goma de tapioca que estamos acostumados a preparar nossas tapioquinhas ou beijús no café da manhã. A tapioca aqui é a granulada, que parece uma bolinha de isopor. E a…

Halloween

Eu sei, eu sei, o Halloween já passou, mas vou mostrar aqui pra vocês algumas comidinhas que fiz e já vou deixar as receitas salvas aqui pro ano que vem. 🙂 Eu não tinha planejado fazer nada especial ou diferente para a data. Confesso que até deveria ter gravado pro canal mas acabei deixando passar… e…

Tortillas + Quesadilla com cebola caramelizada | EP. 04

  Ah, a cozinha mexicana… arrisco dizer que é uma das minhas favoritas! ❤  E toda vez que faço um jantar mexicano não podem faltar essas tortillas. Normalmente usa-se as tortillas prontas, ou aqueles RAP 10. Mas, pra que comprar pão pronto se você pode fazer o seu, fresquinho, do seu jeito e em menos…