Minhas gelaterias favoritas na Itália [parte I]

O que vem na sua cabeça quando pensa em Itália? Garanto que na da maioria das pessoas vem pasta, pasta, pasta, pasta! A gastronomia italiana é famosa, principalmente pelas massas e pratos salgados e confesso que eu estou muito da feliz morando aqui porque posso comer as massas mais gostosas que existem (ou me dar…

Como fazer o passaporte europeu para o seu cachorro?

Depois da saga que contei aqui para trazer o Jake do brasil para a europa, vou dividir com vocês como foi fazer o processo para fazer o Passaporte Europeu dele. Passaporte europeu?! Como assim?! Quando pegamos o CVI no aeroporto de brasília, o veterinário me explicou que aquele documento não seria para sempre, e que…

Le Levain [Confeitarias em Roma]

Moramos há 1h20 de Roma, e sempre que temos a oportunidade vamos para a cidade conhecer algo novo e passear por lá. E claro, que eu sempre tento incluir alguma Pasticceria (Confeitaria) nova pra conhecer, principalmente se tem uma pegada mais moderna. Conhecer novos lugares e sabores tem sido um mix de hobby e trabalho. Em…

EGGS: meu carbonara favorito em Roma

Sei que parece meio pretensioso falar que eu comi o melhor carbonara de Roma (com certeza existem restaurantes renomados que fazem carbonaras incríveis), però para mim, o Eggs é o meu favorito e o melhor que eu já experimentei.E vou te contar o porquê.   Um dia em Roma, parados no bairro Trastevere procurando onde jantar pelo…

Como eu trouxe meu Bulldogue Inglês para a Itália

A pergunta que mais fazem pra gente quando veem o Jake aqui na Itália e descobrem que somos brasileiros é: “Noooossa, vocês trouxeram ele do Brasil?! de avião?! Parabéns pela coragem!”  E, por mais que pra gente seja óbvio não ter deixado ele no brasil (afinal, se não pudessemos trazer ele nós nem mudaríamos!) eu até…

Tudo sobre meu curso de Confeitaria: Etoile Academy

Hoje vou contar pra vocês sobre a minha querida escola: Etoile campus academy!  Após 3 meses de aulas aqui na Etoile e passado o esame finale, acho que estou bem capacitada a dividir com vocês o que eu acho do curso, do campus, das pessoas, do método de ensino, enfim… de tudo. Vou dividir este…

Ciao casa antiga – Ciao casa nova!

Tchau Brasília! Desapegos Acho que a parte mais difícil de decidir morar em outro país é a mudança de casa. Até então a única mudança que eu havia feito na minha vida era apenas a da casa dos meus pais para o nosso apartamento, ou seja, sem grandes movimentações, pois as coisas que nós comprávamos/ganhávamos…

[Me mudei!] Como estudar na Itália?

  Oi pessoal! Pra quem ainda não sabe, eu me mudei em dezembro para a Itália. Oficialmente já estamos morando fora há quase 2 meses (caracas- faz 2 meses daqui há 2 dias). Eu e Yuri fizemos as malas, pegamos nosso cachorro Jake e juntos nos mudamos pra cá, logo depois do natal. O objetivo…

Cheesecake de frutas vermelhas – Clássicos americanos

Quando fiz essa receita, alguns parentes de Minas estavam em Brasília e, conversando sobre viagens para os EUA, me lembrei de todas as sobremesas clássicas que eu adoro e que são americanas, dentre elas uma das minhas favoritas: CHEESECAKE. Sim, eu aaaaamo cheesecake e sou bem chatinha com alguns detalhes que eu acho que meu…

Apple Pie – Torta de maçã com caramelo salgado

Como prometido, este mês farei receitas inspiradas em clássicos americanos que eu adoro! Claro que não podia faltar uma torta de maçã, né? Dei o meu toque especial e fiz uma torta de maçã com caramelo salgado. Ingredientes MASSA 250g de farinha de trigo 125g de manteiga sem sal 30g de açúcar 1 ovo Pitada…

Cheesecake

Sempre que eu der uma sumida no blog/youtube pode ter certeza que foi por falta de tempo! E eu falo isso porque quando eu me comprometo a fazer algo, eu coloco isso como parte da minha rotina semanal, ou seja, é uma obrigação (mesmo que seja um hobby), pois é, eu tenho esta “mania” de…

Halloween: Bolo com buttercream nuvem de chocolate

Chegamos ao Halloween! Aesar de não ser uma tradição do nosso país (como comentei no último post) eu acho o halloween uma ótima oportunidade e desculpa pra gente pirar seja se fantasiando ou fazendo comidinhas divertidas! Queria muito fazer um bolo de chocolate aqui no blog e achei que seria perfeito combinar esse bolo com…